Lengde AG – Schlemmen mit Michael Bodmann

Diesen dritten Termin am 6. Mai haben Gisela Fricke und Margot Papendieck organisiert.

Das Hauptthema war die Spargelzeit. Fast 40 Gäste aus Lengde und von auswärts hatten sich angemeldet, um das von Michael Bodmann und seiner Hilfe Angelika zubereitete Menü einfach nur zu genießen. Das Vorspeisenbüfett mit Spargelsalat im Glas, überbackenem Gemüse, gebratenen Champignons, Schinken mit Melone, Salaten, rohem Gemüse und vielen anderen Köstlichkeiten ließen keine Wünsche offen.

Anschließend wechselten wir zu den vielfältigen Hauptspeisen: Polenta, gratinierten, gekochten und gebratenen Kartoffeln, Schweine- und Hähnchenschnitzel, Schweinefilet mit leckerer Soße, Putengeschnetzeltes, Spargel und Spargelragout, gemischtes Gemüse. Es schmeckte wieder hervorragend. Die letzte Lücke im Bauch wurde zum Schluss mit den köstlichen Nachspeisen gefüllt. Frisches Obst und in kleine Gläser portionierte Puddings und rote Grütze rundeten das Ganze ab.