Die Grundschule Immenrode hatte für einen Projekttag Die Kartoffel auf dem Stundenplan.
Es wurde die Geschichte der Kartoffel im Unterricht besprochen. Außerdem wurden im Schulgarten 7 Kg Kartoffeln geerntet, welche die Kinder im Mai gepflanzt hatten. Daraus wurde der Pufferteig vorbereitet. Einen Tag später wurde zu einem Kartoffelfest in die Grundschule Immenrode mit Eltern, Familienangehörigen und Gästen eingeladen.
Hier gab es dann frische Kartoffelpuffer mit Apfelmuss und Folienkartoffeln mit Quark. Auch Kräuterbutter konnten die Kinder und Gäste selbst herstellen. Auf dem Schulhof wurde ein Kartoffellied gesungen und ein Tanz aufgeführt. Mit Kartoffeldruck wurden T-Shirts bedruckt und dann anschließend getrocknet.
Ein Kartoffellauf wurde gestartet und im Sackhüpfen die Schnelligkeit gemessen. Der Bio-Hof Detlef Vollheyde aus Weddingen hatte Kartoffeln ausgestellt: das Bamberger Hörnchen hat seinen Namen verdient, außerdem die bekannten Sorten Granola, Anuschka und Nicola.
Für die Besucher wurden auch Führungen durch den Schulgarten angeboten, dort wachsen Mais, Kürbisse, Kartoffeln und Sonnenblumen.
Für Anja Zeleny war es das erste Fest als Schulleiterin an der Grundschule Immenrode. Nach einem Jahr kommissarischer Leitung ist sie seit dem 1. August neue Schulleiterin der 63 Kindern. Bevor Anja Zeleny nach Immenrode kam, war sie in Bad Harzburg an der Förderschule Eichenbergschule tätig.
Der Erlös des Kartoffelfestes kommt dem Förderverein der Grundschule zugute.
Homepage der Grundschule Immenrode
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