Schlachteessen der Kolpingsfamilie

Warmes Schlachteessen im Bischof-Rese-Haus

Die Kolpingsfamilie Vienenburg hatte zum traditionellen warmen Schlachteessen in das Bischof-Rese-Haus eingeladen. Der Sprecher der Kolpingsfamilie, Siegfried Wendler, begrüßte auch auswärtige Gäste aus Seesen, Goslar und Wiedelah im Saal. Diakon Roland Wolf hielt vor dem Essen eine kurze Andacht für die vielen Kranken in der Gemeinde.

Im reichhaltigen Angebot waren gekochte Eisbeine, Bregenwurst, Kasseler, Grünkohl, Sauerkraut, Kartoffeln, Steeke und Nierenmett. Auch Brot mit frischem Thüringer Mett gab es für die Gäste. Der Renner des Tages war das Nierenmett, frisch zubereitet von Maria Marx. Nierenmett ist gebratenes Mett mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer und zum Abschmecken ein wenig Dunkelbier. Zum Hausverkauf gab es eingekochtes Eisbein im Glas.

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